عنوان الموضوع : الاطعمة التى لا ينبغي تجميدها لانها تفسد بسرعة وتصبخ غير صالحة للتقديم - نصائح مطبخية
كاتب الموضوع : madiha
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

الاطعمة التى لا ينبغي تجميدها لانها تفسد بسرعة وتصبخ غير صالحة للتقديم

الاطعمة التى لا ينبغي تجميدها لانها تفسد بسرعة وتصبخ غير صالحة للتقديم

الاطعمة التى لا ينبغي تجميدها لانها تفسد بسرعة وتصبخ غير صالحة للتقديم






هناك عدد كبير من الاطعمة التي لا ينبغي تجميدها لانها تفسد بسرعة وتصبح غير صالحة للتقديم،
منها:




1-خضار السلطة كالخس، والخيار، والطماطم، والبطاطا النيئة، والكوسا.




2-الفاكهة التي تتأكسد كالأفوكادو والموز والأجاص لأنها بالتجميد تفقد نكهتها إلا إذا أضيف لها عصير الليمون والسكر.


3-الكاسترد والمايونيز وجميع الصلصات الداخل صفار البيض في صناعتها فهي تتكتل عند التجميد.



4-الأطعمة المقلية لأنها تصبح جافة وعسرة المضغ إلا البطاطس المقلية فيمكن قليها نصف قلية قبل تجميدها.



5-الجلو يصبح كالجلد، ويفقد نكهته.




6-المياه الغازية؛ لأنها تنفجر.










©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©