عنوان الموضوع : عجة بالجبن كوزينة الجزائ
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

عجة بالجبن


المقادير
5
بيضات 8\1 كيلو
جبن فنجان
لبن

ملح

فلفل اسود 1 م\ك
زبدة للتزيين



خس

زيتون اسود او اخضر

2
التحضير
يهرس الجبن بعد ان يضاف الملح والفلفل حتي يكون طري جدا ويترك لحين اضافته للبيض



يخفق البيض ثم يصب اليه اللبن ثم الجبن السابق هرسه ويقلب جيدا



ثم يسكب الخليط فوق الزبد الساخن ويترك حتى احمرار الوجه السفلي ثم يقلب على الوجه الاخر



يقدم طبق العجة في طبق ويزين بالخس والزيتون ويقدم ساخنا [IMG]file:///E:/DOCUME%7E1/ADMINI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-7.png[/IMG][IMG]file:///E:/DOCUME%7E1/ADMINI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-8.png[/IMG]



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©