الصفحات في البيت الاخر كثرو( الله يبارك) قررت بعد اذنكم نفتحلكم بيت جديدفمرحبا بيكم في بيتكم
ولكن حبييت نهز معايا هدا
اليوم خدمت
المسمن المعسل وصورتلكم الخطوات بالشرح المفصل كما طلبو مني العزيزات على قلبي
أولا نعجن عجينة المسمن مليح ونعملها كويرات صغاار ونخليها ترتاح
بعدها نحل كويرة صغيرة ونخليها اطيب عادي
بعد ما طيب نكونو حلينا كويرة أخرى مليح فوق الرخامة ولما اطيب المسمنة نحطوها فوق العجينة كما في الصورة
وامبعد نطبق على المسمنة العجينة هاديك كما في الصورة
ونرجعها اطيب في طاجين المسمن
ونكرر العملية عدة مرات
في هذ الصورة كانت تقريبا 7خبزات في بعضاهم هذا العرض نتاعها
نطبق عليها العجينة ونرجعها اطيب
وهنا قريبا أنا اكتفيت بالعرض لهذ الحد
كانت تقريبا 11خبزة مسمن
تقدرو تزيدو العرض نتاعها مش شرط 11وحدة
هنا راني درت آخر وحدة اطيب
وبعدها ماتنساوش طيبوها في الحواشي
وقفو المسمنة الكبيرة في طاجين المسمن في الحواشي باش اطيب
ماتخلوهاش عجينة راني طيبتها هنا
وبعدها تقطعوها مثلثات صغار ولا كبار كما حبيتو
هادوم مش معسلين للي يحبوهم بلا عسل
وهادي معسلة فوقها شوي جوز مكسر
وهذا زوووم كما تقولام ندوش
يعطيك الصحة روز هايل
رد مع اقتباس
