عنوان الموضوع : حلوى سهلة ولذيذة من صنعي و بالصور (طيور العلمة) المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

حبيت اقدم لكم طبقي المتواضع
وليس من عمل المصانع
اتمنى لو انكم عندي
واسلمه لكم بيدي
حتى نستانس وننبسط
والسرور والفرح فينا ينط
اقدم لكم الان حلى التوفي
سويته وعملته بكفوفي
المقادير –يا امامير00
كوب حليب بودره
كوب سكر مطحون
علبة قشطه
باكيت بسكوت شاي
نصف اصبع زبده(انا حطيت الاصبع كله )
وهذي صورة المقادير

000000000000
الطريقه ليكتمل بريقه00
نطحن البسكوت(انا كسرته بطبق زجاجي
بوضعه على صحن وطحنه بالطبق بالرص عليه)
نحمر الحليب(ننتبه ونجلس عنده حتى مايحرق (احم انا احترق شوي علي)
نسيح الزبده(انا حطيتها كلها مو نصفها (ماصار شي لكن شكلها بالنص احسن لان
يدي صارت تلمع من الزبده بعد العجن)
وهذي صورة الجميع بعد الانتهاء من (الطحن والتحمير والتسييح)


0000000000
ونخلط الجميع مع بعض ونضيف القشطه عليها ونعجن
وهذي الصوره
000000

بعدها نبدا نكور ونعمل أي شكل ونضعه بورق البلاسيه
او ممكن نفردها بصينيه ونزينه (بجوز مبشور او نسكويك )
وهذا هو شكلها

0000000
وندخله الثلاجه ليتماسك

وتقدم مع القهوه تفضلوووا حياكم الله


وبالهنا والعافيه على قلوبكم
منقووووووووووووووول


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©