عنوان الموضوع : المقروط من مطبخي طريقة جزائرية
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

الــــــســــــــــلام عـــــلـــــــــــيكــــــــــ ـم
هذا مقروط درناه في الدار نتمنى يعجبكم
ساهل و بنين و الدار كامل عجبهم



العجين

3 عبار سميد احرش
عبر و نص دهان
عبر كاوكاو مرحي
قرصة ملح
ماء + ماء زهر

الحشو

قابسة غرس
3 مغارف كبار قرفة

نص مغرف صغيرة قرنفل

الطريقة

نبسس السميد و الدهان و الملح و الكاوكاو مليح مع بعض و نتركهم على
جهة و يفضل تركهم ليلة كاملة حتى يشرب مليح
للغدوة نرش الخليط بالماء المخلوط بماء الزهر و نصنع حربوش و نضع وسطه
حربوش من الحشو ثم نسوي باليد مع الضغط و بواسطة القالب المخصص للمقروط
نقوم بتشكيل مقروطات و نقطعها و نزين وسط كل مقروطة بعود قرنفل عند الانتهاء
من كل العجين نقليها حتى يصير لونها ذهبي ثم نعسلها اترككم مع الصور:

















لا تنسوني من خالص دعائكم و تقيييمكم


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©