عنوان الموضوع : شوسون بالقوفرات و حشوة مربى المشمش مجرب من مطبخي وصفة جزائرية
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام على الجميع
كيما وعدتكم اليوم نقدم لكم حلوى خفيفة و لذيذة بمعجون او مربى المشمش نتركم مع المقادير متبوعة بالصور
المقادير
- بيضة واحدة
- نصف كاس سكر
- نصف كاس من الزيت
- نصف كاس من الحليب
- ملعقة صغيرة من منتوج الفنيلا
- نصف كيس من الخمارة الكيميائية
- الفرينة
- معجون المشماش
علبة كبيرة من القوفرات

التحضير
- في اناء ندير البيض + سكر و نخلط

- من بعد نضيف الزيت+ الحليب و نخلط ثم نضيف لافاني و نخلط بالفوي

- ثم نضيف الخمارة + الفرينة بالتدريج حتى تتلم العجينة و نتحصل على عجينة طرية نغطي على العجينة و نخليها ترتاح مدة 15

- نحلل العجينة بالحلال سمك 2 ملم تقريبا ثم نقطعها الى دوائر بواسطة كاس او طابع دائري


- نضع وسط كل دائرة نصف ملعقة صغيرة من مربى المشماش

- نطوي العجينة على نفسها و نضغط على جوانبها بالاصبع جيدا و نشكل هلالات نكرر العملية حتى انتهاء العجينة



- ندير الحلوة في صينية غير مدهونة و ندخلها الفرن لمدة 15 الى 20 د تقريبا ونتركها حتى تدي اللون الذهبي


- نخرجها من الفرن و نخليها تبرد

- نغطس الحلوة في مربى المشماش و نغلفها بالقوفرات المرحية

- و هذا شكلها نهائي




ملاحظة
- المربى اللي نستعملوه في الحشو يكون عاقد

تحياتي للجميع اي سؤال انا في الخدمة :re_gards:



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©