عنوان الموضوع : batonné aux chocolat من مطبخي بمناسبة عيد الاضحى المبارك حلويات من المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم ورحمة الله

اليوم جبتلكم وصفة مناسبة جدااا لعيد الاضحى المبارك مش حلوى بزااف وناشفة
هذ الوصفة جبتها من كتاب السيدة بن بريم الخاص بالحلويات الجافة

والوصفة ناجحة والكل عجبتهم

نبدأ على بركة الله

المقادير
250غ زبدة طرية
120غ سكر
360غ فرينة
2ملاعق صغار خميرة
2معالق كبار حليب
120غ شكولاطة مفتتة

للتزيين
100غ شكولاطة سوداء
مكسرات مفتتة حسب الرغبة

الطريقة
في وعاء نخلط الزبدة والسكر والحليب بالطراب الكهرائي ثم نمزج الشكلاطة المفتة مع الفرينة والخمارة ونضيفها الى الخليط حتى تتكون لنا عجينة طرية متماسكة

نضعها في البراد لمدة نصف ساعة

نسخن الفرن
ونشكل اعواد بهذ الطريقة لكن صغيرهم شوي لان في الفرن يزيدو يكبرو


ندخلوهم في الفرن ولما يطيبو نخلوهم يبردو كليا قبل ان ننزعهم من البلاطو

نذوب الشكلاطة على حمام ماري باضافة القليل من الحليب حتى تزكى

نغمس الطرفين في الشكلاطة ثم نمرغدهم في المكسرات ونتركهم ينشفو

وشهية طيبة






©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©