عنوان الموضوع : اليوم عملت حلويات هايلة وحبيت نشاركم بيها من مطبخي مع طريقة صنع كل واحدة كيك من المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : admin
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
ايا بصحتكم حبيباتي
غريبية تدوب في الفم مممممممممممممممممممم
المقاديير ساهلة ماهلة والبنة اممممممممممممممممم
250 غ زبدة كاس زيت كاس سكر قلاصي نصف كاس كوكاو مطحون ونصف كاس زبيب مقطع والفرينة تجمعي بيها مع 3 الى 4 مغارف ماء زهر كبار
تخلط وتجمع المقاديير والنشكل حسب الرغبة وتزيين بالمربى من الفوق وتدخل للفرن
طريقة عمل حلوة الشكولا الرائعة شكل جديد
المقاديير
6 بيض صفار * كاس سكر +250 غ زبدة + فاني + ملعقة خمارة الحلويات+ ملعقة كبيرة كاكاو + وفرينة
الطريقة كما عجينة السابلي نفردها ونقطع دوائر كما الصابلي ونلصق زوج مه بعض كي يطيب
ثم نطلي الحلوى بالشكلاطة
والجناب الحلوى ايضا نرش في الجوانب لوز ايفيلي ونعمل فوق الحلوى وردة بالشكولا
باستعمال هدا المول
نعمره بالشكلا الدايبة وندخلها الثلاجة ونحيها برفق
قاطو البابيون من مطبخي ومن ايدياااااااااااااااااااااااااا ااا
المقادير:
250مارغرينطريةكوب سكرناعم2 بيضات1 ملعقة قهوةفانيليا1 كيس خميرةحلوىنصف كوبنشافرينة حسبالحاجةللحشو:نوتيلاnutellaللتزيين:شوكولاطة سوداءذائبةكاوكاو( فول سوداني ) محمص و مطحون خشن + مربىالتحضير:نأخد إناءً كبيرا نضع فيها المارغارين والسكرالناعمو نمزج الخليط، نضيف البيض ونخلط جيدا ثم نضيف الفانيليا والنشاءونخلطثم نضيف الخميرة والفرينة تدريجيا حتى الحصول على عجينةطريةندهنها بالزبدة أو الزيت ونرشهابالفرينة
بعدها نضع قطعة في القالب ونحاول توزيعها على كامل القالب لتأخدشكله
نضع القوالب في صينية ونضعها في الفرن لتطهىعلى نار متوسطةعندما تنضج و يصبح لون الحلوى أصفر فاتح نتركهاتبرد تماماثم نزيلها من القوالب و ستلاحظون أنها تزال بسهولة لأننا رشيناالقوالب بالفرينةوهذا يساعد على إزالتها دون عناء ودون أنتتكسر
بعدها نحشي الحلوى على حسب الذوق أنا إستخدمتهنا نوتيلاوممكن نستخدم حليب نيسليالمركّزوممكن نخلط معاه حلوة التركومكسراتثم نلصق كل إثنين مع بعضنزين الحلوى بخطوط من الشكولاطة السوداءالذائبةنتركها تجفثم ندهن الوسط بمربىالمشمش،ونرش فوقه الكاوكاو مطحون خشن
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
رد مع اقتباس
