عنوان الموضوع : Gâteau à la Noix de Coco وصفة مجربة
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

الســـــــــــــــلآم عليكم ورحمة الله تعآلى وبركآته

ان شآء الله تكونوا كآمل بيآآآن
جبتلكم اليوم وصفة لقآطوا كليته عند عمتي وعجبني
قلت نجربه،
مهدى خآصة لعشآق النوآد كوكو
~~~
:المقادير:

ـ العجينة: 250غ زبدة، 2 صفار البيض، 1 خميرة، فرينة (500غ)، قرصة ملح.


ـ الكريمة: 400غ جوز الهند، 400غ سكر عادي، 5 بيض.

ـ علبتين شوكولا سوداء (200غ)، مربى، جوز الهند.




:طريقة التحضير:


ـ نحضر العجينة بخلط الزبدة وصفار البيض جيدا،



نضيف الخميرة ونلموا العجينة بالفرينة حتى تتماسك.


نبسط العجينة في صينية مدهونة بالزيت، رآيحة تجيك ذآت سمك رقيق جدآ




نذوب الشوكولا في حمام مائي ونضعها فوق العجينة مي لازم تخلي جزء من العجينة منها تعرفي اذا طابت ولالا وندخلها للثلاجة حتى تجمد.



نحضروا الكريمة،


نخفق بياض بيض الكريمة الى ثلج،



ونخفق صفار البيض مع السكر





ثم نضيف جوز الهند تدريجيا بالتناوب مع بياض البيض ونخلط الكل.



نفرغ الكريمة فوق الشوكولا المجمدة، نبسطها جيدا وديما نخلوا فراغ ما نوضعوش فيه الكريمة






وندخلها للفرن على نار هادئة لمدة 30د.
ممكن تلآحظي انو النواد كوكو تحمر من الجوانب مي هآد الامر ما يغلطكش
بآسكوا لآبات مآزالت، مآعليهش اذا حمآرلك بزااف من الجوانب



بعد ما تنضج نضع فوقها المربى
ونزينها بنواد كوكو ، تترك حتى تبرد، انا بيتها ليلة كآملة ثم تقطع الى معينات،
ولازم يحتفظ بها في الثلآجة.










Zoooooooooooom



بالصحة والهنآ



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©