عنوان الموضوع : كوكتيل من دجاج الشهي بل صور المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم

المقادير

1-حبتين بطاطس
2-حبة باذنجان ((متوسط الحجم))
3-حبتين طماطم
4-أفخاذ دجاج
5-حبة فلفل رومي ((الفلفل البارد .. فليفة ))



الطريقة

1- نقطع الطماطم +الباذنجان علـى شكل شرائح ,,, ونحط كل واحد ف صحن






2- نقطع البطاطس قطع صغيرة

3- نسلق البطاطس + أفخاذ الدجاج ونحط فيه بهارات مع الملح وغيره




بعد ما ينسلق البطاطس والدجاج
نطلعه ونعزل كل واحد ف صحن


.........................

بعدين ,,, نجيب الصحن إللي بنحط فيه جميع المقادير علـى شكل طبقات

أول طبقة من تحت نحط البطاطس



بعدين نقطع الدجاج ونشيل العظم ,,, ونخلطة مع الكاتشب الحااار







................

بعد ما نحط الدجاج ((الطبقة الثانية))
نحط شرائح الطماطم ((الطبقة الثالثة))
وفوقه شرائح الباذنجان((الطبقة الرابعة))





بعدين نحطه فالفرن مدة تقريبا 10 دقايق لما شوي يسخن ,,
بعدها نضيف فوقها خلطة البشاميل


المقادير
-1كوب طحين
2-ملعقتين حليب بوودرة
3-شوية ملح
4-ملعقة جبن كرافت أو غيره
5- ماي


ونحط عالنار ونجلس نخلطه بالملعقة لما يثقل شوي
ونحط فوق الوصفة




وهذا الشكل النهائي




شجعوني بردودكم




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©