عنوان الموضوع : المسقعة....وبالصور (طيور العلمة) من المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،


المسقعة


المقادير :


1 1/2 كيلو باذنجان مقطع و محمر
1/2 كيلو فلفل رومي مقطع و محمر
1/2 كيلو لحمه مفرومه معصجه بالبصل و التوابل و صلصه الطماطم عادي
3/4 كوب كريمه






في طاجن الفرن نحط صف باذنجان-نص المقدار- ، صف فلفل- الفلفل كله- ، صف لحمه مفرومه
















اخر حاجه نحط صف باذنجان و صف لحمه مفرومه











بعد كده نحط الكريمه بالشكل ده - الكريمه بدل البشاميل بتطلع اخف-و تدخل فرن لمده 45 دقيقه فرن متوسط










او لغايه ما تحمر بالشكل ده







و تقدم بالشكل ه مع العيش او الرز الابيض










أن شاء الله تعجبكم

تقبلوا تحياتي



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©