استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-24-2014, 11:56 PM بتوقيت الجزائر
#1
طاجين الزيتون و لكن المطبخ الجزائري
عنوان الموضوع : طاجين الزيتون و لكن المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : hanan
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
جايبتلكم اكلة بنينة بزااااف و معروفة في الجزائر و هي طاجين الزيتون
و لكن بطريقة اشهى
خذي الطنجرة ضعي زيت او سمن ضعي فيها قطع الدجاج و الثوم مفروم و الجزر مقطع
الى دوائر و خليهم يتقلوا تم ضعي ملعقتين كبيرتين فرينة و قليلا جدا من الطماطم معلبة
مرقي بالماء الساخن لا تنسي الفلفل لكن لا تكثري الملح لان الزيتون مالح فحذاري
و اتركيها تغلي و من جهة اخرى غلي الزيتون في الماء لوحده
و بعد 30 دقيقة صفي انزعي الزيتون من الماء و ضعيه في المرق و اتركيه يغلي فيها 20دقيقة
عندما تنضج ستكون المرقة بيضاء او مائلة للاصفرار و ثقيلة و لا تنسي ان تذوقيها لتظبطي الملح
و من جهة ثانية تكونين قد قليت البطاطا الان ضعي كل الطبخة (الزيتون و البطاطا) في صينية و ضعيها في الفرن و خليها حتى تصبح ذهبية اللون و شهية طيبة
تحياتي لكن و لا تنسوا الدعاء
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة kamiliya في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-24-2014, 11:55 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة admin في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-24-2014, 11:54 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة مريم في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-24-2014, 11:47 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة madiha في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-24-2014, 08:50 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة salima في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:27 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى