عنوان الموضوع : طجين جلبان وصفة جديدة وصفة جزائرية
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن


  • طجين جلبان

المقادير

_كيلو او نصى جلبان حسب العائلة


حبة بطاطة مقطعة الى قطع صغيرة مربعات

التوابل وزعفران وملح

3حبات بيض

حبة بصلة مقطعة وبدون ما انسى اللحمة او دجاج حسب الرغبة

التحضير
قطعي بصل واقليه مع اللحمة في طنجرة وبعدين ضيفي له شوية راس الحنوت والزعفران وفلفل اسود وملح وضفي ورقة رند ومرقي وضفي جلبان وعلى جهة تكوني قطعتي بطاطا مربعات صغيرة واقليهم ولما ينضج الجلبان وتكون مرقة قليلة ضفي البطاطا وحركي تم ضفي البيض من الفوق واطفئ النار عليها
وشهية طيبة


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©