عنوان الموضوع : البفتيك المقلي طبق رئيسي جزائري
كاتب الموضوع : madiha
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

طريقة عمل البفتيك المقلي

الطريقة بالصور والشرح :


المقادير :
لحم بفتيك .
نصف ملعقة صغيرة من القرفة .
نصف ملعقة صغيرة من الكمون .
بصل مفروم .
2 فص ثوم للنكهة .
بيض .
بقسماط .
دقيق ذرة .
ملح .
فلفل أسود .
زيت نباتي للقلي .
الطريقة :

- يتبل اللحم بالقرفة و الكمون و الثوم والبصل و الملح و الفلفل الأسود و يترك لمدة ساعة أو أكثر في الثلاجة .





- يخلط البقسماط مع دقيق الذرة .


- يخفق البيض .



- ضعي اللحم في البيض ثم يوضع في مزيج البقسماط .








يقلى في زيت ساخن إلى أن يحمر و ينضج من الداخل .


وإليكِ الشكل النهائي .



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©