عنوان الموضوع : قوارب البطاطا المشوية اكلة جزائرية
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

قوارب البطاطا المشوية





المقادير:




6 حبات بطاطس + زيت لدهن البطاطس





2 عرق بصل أخضر اذا مو موجود ينفع بصل ابيض مفروم ناعم+



2 م زيت + 1 قشطة + ملح + فلفل + جبن شيدار مبشور





التحضير:




- نغسل البطاطس ونجففها بدون تقشي





- نفتح بعض الشقوق الصغيرة بواسطة السكين داخل كل راس بطاطس ثم تدهن بزيت الذرة وتخبز لمدة ساعة او ساعة ونص حسب حجم البطاطس في الفرن 200 درجة مئوية




- بعد أخراجها من الفرن أقطعيها بالطول ثم فرغي الب الداخلي دون المساس بالقشرة واحتفضي بالب والقشرة








- علي النار يحمي الزيت ويحمس به البصل الاخضر الي ان يذبل قليلا ثم نضيف لب البطاطس ويخلط جيدا ثم تضاف بقية المقادير ويخلط جيدا لمدة دقيقتين




- يسكب المزيج داخل قشور البطاطس














- ثم ندخله الفرن لمدة 10-15 دقيقة من فوق فقط















©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©