عنوان الموضوع : سلاطة مهراس أو الزفيطي أو الباطوط طريقة التحضير طبخة جزائرية
كاتب الموضوع : salima
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن




اليوم أحببت أن أدخل المطبخ واساعد الفتيات في احضار وجبة خفيفة ومشهوورة

ولا ننسى انها لذيذة
سلاطة مهراس كيما يسموه ناس مسيلة أو ما يسمونه في بوسعادة الزفيطي
أما في الجزائر وباتنة فيسمونه الباطوط


لمقادير:



1- نصف رطل فلفل حار احمر او اخضر



2- رطل طماطم طازجة أو يابسة


3- خمس فصوص ثوم



4- نصف باقة كسبر اخضر




5- ملح



6- ماء ساخن


التحضـــير:




عليكم بشوي الفلفل والطماطم والثوم على الطجين وتنقية الكل من القشور




يوضعون في هاون من الخشب (المهراس) ويهرسون أو يدقون ويضاف لهم الملح




ثم تضاف الكسبرة والكسرة الساخنة المخبوزة بدون خميرة ولا زيت وهي ساخنة للمزيج في الهاون




ويهرس الجميع حتى نحصل على مزيج يمكن اكله بسهولة لا صلب ولا سائل والأفضل أن تأكل



ساخنة وحارة جدا وأرجوا أن تروق للجميع.



ايا بصحتكم المهراس
ترقبوا مواضيعي في مأكولات مسيلية أخرى
إن شاء الله تعجبكم
قيسوم الصقر المسيلي





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©