عنوان الموضوع : غرتان بطاطا ولله بنين/من مطبخي وصفة جزائرية
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلآم عليكم
جبتلكم تجربتي في وصفه لمنال العالم ولله غير طعمه ماشاء الله بنينه

نبداو

المقآديــر:





حبات كبيرة بطاطس
ملعقة صغيرة ملح
4/1ملعقة صغيرة فلفل أسود
2ملعقة كبيرة زبدة

الحشو


2ملعقة كبيرة
2زيت زيتون
2فص ثوم
2قطعة كبيرة صدر دجاج مفروم
1علبة متوسطة ذرة حب صحيح {مايس}
2حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مفروم
حبة كبيرة جزر مبروش
1/4كوب بقدونس مفروم
1ملعقة صغيرة بهار مشكل
1ملعقة صغيرة ملح
1ملعقة صغيرة فلفل أسود
1كوب جبن مبشور
البشاميل
2ملعقة كبيرة زيت
2ملعقة كبيرة زبدة
2/1كوب دقيق
3كوب حليب
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة أوريجانو






التحضــير:

نديرو البطاطا تغلي ولما تنضج نقشرها ونهرسها


وعلى جيها نديرو صدر الدجاج المفروم طيب ونديرولها المكونات الازمه
الحشو
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم +2قطعة كبيرةصدر دجاج مفروم+ 1علبة متوسطة ذره{ميييس}+1حبة متوسطة فلفل أخضر حلو مفروم+2حبة كبيرة جزر مبروش+
+نص كوب بقدونس مفروم+
ملعقة صغيرة ملح
+ملعقة صغيرةفلفل أسود

ونحضرو البشمايل


نبدو بتحضير الصنيوه
نديرو الطبقه الأولى من البطاطا المهروسه

الطبقه الثانيه نديرو الحشوه

الطبقه الثالثه نديرو الجبن المبشور

واخيرا الطبقه الاخيره البشاميل

ودخلوها للفرن على درجة حرارة ١٨٠م

وهاهو الغرتان نتعنا باصحه والهنا

وهنا الوصفه الاصليه على اليوتيوب

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded& v=wFv0z57UH7c


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©