عنوان الموضوع : السندويش اكلة جزائرية
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلآم عليكم ورحمة الله

جبت ليكم وصفة يمكن كآين نآس اللي أول مرة يتعرفو عليهآ
ولكن هنآ عندنآ الكل يعرفهآ وحتى أنهآ تبآع وبطلب من الغآليآت
حبيبآتي جيت نحطلكم الوصفة

لم أصور التفآصيل لانهآ ليست بصعبة ولآ تحتآج لصور مشروحة

المهم نخليكم مع الطريقة

السندويش




المقـآدير:

دوٍآرة
ثوم مرحي
ملح وفلفل أسود
كمون
راس الحآنوت
قليل زيت
زعفرآن
قصبر , معدنوس
معجون طمآطم
مآء

طريقة التحضير:

تطهى الدوآرة في طنجرة الظغط في مآء مملح
ثم تطحن وفي طنجرة نضعهآ مع قليل من الزيت وتقلى جيدآ
مع التقليب المستمر وفي وعآء آخر نضع قليل مآء مع زعفرآن
وطمآطم معلبة وملح وفلفل أسود وكمون ورآس الحآنوت
نخلطهم مع بعض ونضيهم على الدوآرة بعد مآ تتقلى جيدآ
ونضيف قصبر ومعدنوس مقطعين قطع صغيرة
ونخلط الكل مع بعض ونتركهآ على نآر هآدئة مع التحريك
ونطفئ عليهآ وتقدم
لآ نتركهآ على النآر حتتى تنشف




أي استفسآر أنآ حآضرة



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©