عنوان الموضوع : جواز الشفلور و البطاطا من المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته



على بركة الله نبدأ


المقاديـــــــر :

شفلور بطاطا لحم مفروم بصل سنة ثوم حشيش مقطفة
حبة طماطم مع قليل من المصبرة فلفلة صغيرة
ملح فلفل أحمر فلفل أكحل زيت

الطريقـــــة:

نقي الشفلور من الجذور نطيبوه في الماء مع البطاطا و الملح و بصل و ورقة رند من أجل إزالة الرائحة
نصفيهم .
نقلو البهرات و البصل و الثوم مع الزيت و كويرات اللحم المفروم
نضيف الماء و الطماطم المصبرة و الحب ثم الشفلور و البطاطا
نتركهم حتى تتشرب من المرق و توقف على إدامها

نقدمها معطرة بالحشيش




و بصحتكـــــــــــم



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©