عنوان الموضوع : مثوم بصدر الدجاج من مطبخي و بالصور من المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : madiha
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


جاتني فكرة باش ندير لمتوم بصدر الدجاج




و كانت النتيجة ما كانش أحسن من المثوم بلحم الخروف


المهم كانت تجربة

الأولاد و أبوهم عجبتهم بصح انا ماشي بزاف ههههههههه


أترككم مع الطريقة





نأخذ صدر الدجاج و نرحيه







و نضيف له 3 سنات ثوم مرحية + ملح +فلفل عكري+قرصة كمون+حبة بيض صغيرة
+ شابلير او خبز مرحي


و نخلط جيدا المقادير و نشكل كريات صغيرة





ناخذ مقلاة عميقة نضع فيها 4 ملاعق زيت +3 سنات ثوم

+ ملح+فلفل عكري+ ملعقة صغيرة طماطم العلبة



و نقلي قليلا و نضيف كأسين ماء

و عندما تغلي نضيف كريات لحم الدجاج




و نتركها على نار هادئة 30دقيقة








و تقدم ساخنة انا قدمتها مع البيري









©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©