عنوان الموضوع : همبرغر باللحم سندويش وصفة جزائرية
كاتب الموضوع : inzou07
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
منقوووول
العجين :
200g دقيق
110 غرام زبدة
1 قرصة الملح
1 ملعقة طعام زيت الزيتون
3 ملاعق من الماء
حشو :
باقة من السبانخ 300 غرام
2 البصل
2 الفلفل (أ حار بالنسبة لي ، والآخر لا)
3 فصوص من الثوم
3 الطماطم (البندورة)
الملح والفلفل
الموتزاريلا أو الجبن أخرى (اختياري)
تدور الزيتون الاخضر
إعداد :
ضع الطحين في وعاء وحفر بئر ماء ، إضافة الزيت والزبدة والملح الى قطع صغيرة.
العمل في متناول يدك ليشمل تماما الزبدة في الدقيق.
إضافة الماء بينما كان يعمل في متناول يدك.
بينما يعجن العجين مع راحتي اليدين.
يقسم العجين إلى كرة نفسي حتى لقد 4 2 فطائر
اسمحوا الوقوف.
وفي الوقت نفسه يعد حشو.
قطع السبانخ ناعما ويطبخ بالبخار.
وفي الوقت نفسه فرم البصل والسماح لهم طفيفة في النفط ، والثوم المفروم ويستمر الطهي.
تضاف مكعبات الطماطم والملح والفلفل.
جميع ينضج حتى يمتص الماء.
الفلفل المشوي في الفرن وقشر منهم لديه المخبوزات ويقتطع من الشرائط.
نشر أول عقل في صحن دائري ، مع وخزة شوكة ، صب مع صلصة الطماطم والبصل الباردة ، إضافة طبقة من الفلفل بأشجار الزيتون ، إضافة طبقة من السبانخ والجبن.
مع تغطية النصف المتبقي من العجين وخز مع مفترق وفرشاة مع صفار البيض مع المعونة من فرشاة.
خبز 30 دقيقة 180 درجة
طيبة المذاق
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
رد مع اقتباس
