عنوان الموضوع : !...•● тαςσ ғ∂σđ ●• ...!- طبخ جزائري
كاتب الموضوع : مريم
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
السلام عليكم
آكله جديدهـ ، وً طبخ جديد
بيـآن سور اكله مكسكيه فووور ، وكلنآ نعرفهًآ ~
اللي هي { التآكو : ) ~
الحاجا الشابا فيها ، وهو التتبيل الكثير !
~ . . . .،
~
{ المقآدير & الطريقهـ ~
نشتري خبز التآكو الجآهز ، بصاح م الطري ! امممممم يعني مقرمش
كيما { شيبس ~
نحضر الحشوهـ ،
اللي هي
شويهـ زيت نبآتي ، نحط فص ثوم Or فصين
، و بصله مفرومه ، وممبعد
اللحمه المفروومهـ آلنآعمهـ ، مع بهآرآت مخلوطهـ و كمون مطحـون
وممبعد نضيفو فلفهـ خضرآء حلوهـ مفروومهـ فرم نآعم ، و نحط عليهآ
شويه معجون الطمآطم ، و بعد طمآطم مهروسهـ !!
ممبعد مًآ يطيب نحط شويهـ خل ابيض و شطهـ(الهريسة { حسب الرغبه ~
نرفعهآ على النآر ونخلط مع فًآصوليآ حمرآء وخس مفروم و نآعم ،
و تشيلي { الفلفل الاخضر الحآر ~ مفروم ..
نجهز { آلتآكو ~ و نسخنهـ بـ المآيكرويف او بالفرن ، و نحشيه ~
عند التقديم نحـط شويهـ جبن الشيدر المبشور
بـآش تنفتح الشهيه نحط جنبهـ السآور كريم وسلطه الغوآكامولي
{ الافوكآدو المهروسه & البصل و الكزبرهـ الخضرآء و الفلفل المفروم
و حًآجه مررره كيوت اللي هي { عصير الليمون و الملح
~
صحـهـ وعـافيـهـ: ) ~
zehor
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
رد مع اقتباس
