عنوان الموضوع : طريقة تحضير ورق البسطيلة في البيت بالصور المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


طريقة تحضير ورق البسطيلة في البيت بالصور


مقادير و طريقة تحضير ورق البسطيلة في البيت بالصور






مقادير ورق البسطيلة


دقيق ابيض ناعم

ماء

ملح





طريقة تحضير ورق البسطيلة في البيت بالصور

نخلط المقادير جيدا في الخلاط الكهربائي
و نقوم بتصفيتة لازالة اي كرات طحين عالقة وهاهو الخليط اصبح جاهزا و نحتاج لهذه العملية فرشاة لي ندهن بيها البيض و تكون كبيرة
ناخد مقلاة لي نصنع فيها البغريرو نضعها على النار قليلا ثم ناخد الخليط بالفرشاة و نقوم بالمسح على المقلاة كاننا نقوم بصباغة جدار و يجب ان تتم العملية بسرعة تكون ايديك خفيفة و نار
هادئة





و عندما تنشف العجين نزيلها يجب ان تبقى طرية لتتحمر فقط 3 دقائق








ملاحظة :بعد إزالة الورقة الأولى من المقلاة يجب أن نمسح المقلاة بمنديل من كل البقايا السابقة حتى لا تؤثر على الورقة الموالية وهكذا تتم العملية حتي ننتهى







©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©