عنوان الموضوع : لشواصو بالتمر- معجنات جزائرية
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم ورحمت الله وبركاته
لشواصو بالتمر




500 غ دقيق + ملعقتان كبيرتان من سكر + 250 غ زبدة + يغورت بنكهت الفانيلا
الحشوة

500 غ من تمر معجون + ملعقة صغيرة من القرفة + ملعقة صغيرة من زبدة
ملعقة كبيرة من سمسم لم يتوفر لذالك لم اضعه


ملعقة كبيرة من ماء الزهر + بيضة
لتزين
سكر صقيل


طريقة


نخلط المكونات جميعها باليد حتى تصير لدينا عجين رطبة


ونتركها جانبا
ريتما نعد الحشوة نمزج
ماء الزهر + سمسم + زبدة + القرفة جيدا حتى تصير لدينا عجين ونكون منها حرابل طويلة
لم اصور طريقة او مقادير لانها كانت جاهز عندي مسبقا
بعدها نعود الى العجين ونبسطه فوق الطاولة ونبدء في تشكيله عند الانتهاء ندهن الحواشي بالبيض ثم نتقب العجين بالشوكة حتى لا تنتفخ



وندخلها الى الفرن عندما تطهى نضعها مباشرة فوق سكر صقيل ونقدمها


الصور توضح اكثر




ملحوضة




اذا احببتي بامكانك عملها في قالب السمبوسة










©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©