عنوان الموضوع : مسمن يسخّف السندويشات والمعجنات
كاتب الموضوع : مريم
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم

هذا المسمن كيما تاعنا مي الفرق في الحشو فقط
الحشو تاعنا تاع المسمن الأصلي فيه غير زبدة مي تاعهم فيه بصلة وخالوطايشن
كي نحبو نخترعو برك نزيدو وش حبينا ياك احنا الجزائريين نخترعو كل شي هههه
ملاحظة: كون نزيدو طماطم برك للحشو تاعهم تولي محجوبةhiny:
نخش في الموضوع
هذا المسمن المسكين تاع اوكرانيا واحد العضوة في منتدى اخر ترجماتو وحطت لي فوطو
للأمانة:بعد السطر يبدا موضوعها hay:
-----------------------------------------------------------------



المقادير
500غ فرينة اي طحين
كاس ماء
1ملعقة شاي ملح
الحشوى
هنا اختياري ملعقةاكل اما قشدة او زبدة او حتى جبن كري سائلة حتى المزيد اي حسب العجين

بصلة مفرومة خضراء اي طوياةلا مكورة
ملح فلفل اسود
التحضير لازم تحضري العجين قبل وتدلك لمدة حتىتصبح ملساء وتترك لمدة 10-15د على اقل
تقسم كريات حجم بيضة
وتحلي كل كرة كمافي الصورة اي تبسطيها اما بوراق او زيت وكف يدك لوانت شاطرة
اطلي طبقة من الدهن اما قشدة او زبدة او جبن او حتى زبدة وجبن كري مع بعض ثم ضعي طبقة من البصل المفروم وتبلي ملح وفلفل اسود

حاولي تطوي الجوانب كما توضح الصور

الجانب الاخر

اي مثل الرسالة


وتكون النتيجة هذي

تقلى في مقلا او طاجين حديد الذي نستعمله بالمغرب العربي

وكري الكريات اخرى

والنتيجة هذي

وهنا بحشوى فيها جبن مبشور وبصل مقطع ومعدنوس

شكرا لكن بالتوفيق لتجربتها

على فكرة انا نعرفها من زمان ونستعمل فيها حشوة الجزر المبشور وثوم وجبن تطلع روعة بالصدفة لقيتها حبيتكم تجربوها انتم ثاني



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©