عنوان الموضوع : بريوش على شكل ضفيرة اكلة جزائرية
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
انا درت كيلو نعطيكم النصف لاني انا درت وحدة بنص كيلوو الباقي درتهم صغار

المقــاديـــــــــر
500غ دقيق + 20 غ خميرة + 5غ ملح + 75غ سكر + 2 بيضات + 100غ حليب + 100غ زبدة لينة بحرارة المطبخ


الطـــــــريــــقـــــة
خلطي السكر مع الخميرة بالحليب وخليهم 10د
خلطي كل المكونات الي عندك حتي تجمع لك العجينة ويدا حتاجيتي الحليب زيدي
خليها ترتاح ربع ساعة


من بعد دلكيها مزيان
وديريها في وعاء وغطيها بالبلاستيك الغدائي وخليها حتي يتضاعف الحجم
دهنيها بالحليب وخليها تاني يتضاعف الحجم الى بغيتيها كبيرة قد هادي الي درت اتقسمي العجينة على تلاتا الى بغيتيها اصغر ممكن انك ديري 2 ظفرات او اكتر
ملي تخمر دهنيها ببياض البيض وممكن دردري جنجلان او السكر كلاصي حبات كيما الي درت انا والا ماديري والو

ومباشرة ندخلها للفرن


وبالصحة والراحة



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©