عنوان الموضوع : كِــيـشْ بعــدة أنواع من مطبــخي CheF ZeHor- طبخ جزائري
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن








السلااااااااااااااااااام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
وش راكم لبنات inchallah Tkono b1

emmmmm lioma jabTlkom wasFa jdidaa man la cuisine dyali ali hiya

lkich

درتها على 3 انواع


2 درتهم هاكداك او وحدة درتها بلعجينة


بالنسبة للوصفة ديال الكيش

العجينة

المهم استخدمت la paTe بريزي

500 غ فرينة + 250 غ زبدة مثلجة + شوية ملح مدوبة في ماء بارد حطيهم في الروبو وضيفي غير بشويا الماء قد ما تتلايم بارك

الحشوة

سكرفت الgورجات + بصل + دجاج +زيتون اخضر وليزيبيس (درت وش نحب) بعدما تبرد زيديلهم 3بيض + فروماج نصف فنجان ماشي بزاف حليب وادا لقيتيها جارية بزااااف وحرتي معاها+ مغرف فرينة صغيرة


هادا النوع الأول





وهادا الشكل بالعجينة

هنايا تاني درت الفيونداشي مع بصل + حبة طوماطيش + زيتون اخضر + معدنوس + فرماج + شومبينيو + 3 بيض + فنجان حليب ومغرف فرينة و مغرف صغيرة خمارة تجيك طالعة كيما هادي

درتهم حجم صغير لكل فرد




اما هاد الشكل


كيش بالبطاطا







جبت بطاطا اسكرفجتها فلخشين ممبعد غسلتها مليح باش تروحلها النشاء الي فيها باش كيما نقليها تبقى مفتتة وذبلتها مع بصل ممبعد كيما حمارت غير شويا نحيتها درت معاها دجاج مفتت ومعدنوس و زيتون و شومبينيو و فروماج و 3 بيض وشوية حليب + مغرف كبيرة فرينة + الي تجي في بالك حطيهاا ممكن كاشير الي تحبي

ممبعد فرغيها فالمول ديالك يكون مدهون ولا ما يلصقش
ودخليها للفور قد ما تنشف

وقدميهم هادو مع مرقة بيضة وحميصة كيما تحبي بصاح ديال لعجينة لالا ما يكونوش بلاصوص







نتمنى تكون الوصفات نالت إعجابكم أي إشكال تفظلوووووووووووووا







©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©