عنوان الموضوع : مسمنات الخميرة ولا العجينة المورقة- معجنات جزائرية
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

هذه الخميرة مميزة تجي خفيفة ومقرمشة وساهلة في خدمتها
للامانة الوصفة من يدين اختي ربي يخليها
مقادير العجينة
 دقيق
ملح
 خميرة الخبز
 ماء دافئ للعجن

 مقادير الحشو
سمن او زبدة او مارغارين طرية بالسمن تجي احسن وكل واحد وذوقه
فرماج
زيتون

التحضير

حلي القرصة تكون رقيقة شوية
ادهنيها بالسمن



وحطي عليها الفرماج قطع صغيرة والزيتون مقطع دوائر



لفيها كيما البيسكوي رولي



اقفليها مليح باش ما تخرجش الحشوة وما تتفتحش



وعاودي لميها بطريقة عصر الملابس



وضميها حتى تولي لوزة عادية



خليها تتحط وعاودي حليها برفق
خليها ترتاح مدة 15 دقيقة ولوحيها في الطاجين




لما تطيب دوريها على الوجه الثاني



وتقدم ساخنة مع اللبن او حسب ذوقك



وهذه من الداخل مورقة ورقيقة ومقرمشة
 هايلة



ملاحظة
تقدري تستغناي على الفرماج والزيتون وديريها غير بالسمن وتجي هايلة




اتمنى انها تعجبكم وتجربوها
واكيد ماراحش تندموا



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©