عنوان الموضوع : gراتان الكريب من ايد ام انس الحبيب روووووووووعة اكلة مجربة
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن


حبيباتي عضوات ايمازيغن
لمن هن مغرومات بفن الطبخ اخترت لكن
وصفة سهلة ولذيذة في الحقيقة هي تحتوي على وصفتين :
الاولى :1_ كيفية صنع الكريب

الثانية :2_ كيف نصنع من هذه الوصفة وصفة اخرى لا تقل لذة عن الاولى وهي الgراتان
لا اطيل عليكم و اترككم مع الوصفة
عجينة الكراب المالحة
المقادير:
250 غ فرينة
4 بيضات
1/2 لتر من الحليب
رشة ملح
3 ملاعق اكل زيت نباتي او زبدة ذائبة
نضع جميع هاته المكونات في وعاء الخلاط و نشغله حتى نتحصل على خليط متجانس



نصب الخليط في اناء واسع ونتركه يرتاح لمدة نصف ساعة على الاقل



نبدا بعمل الكريب نضع المقلاة المخصصة لطهي الكريب فوق نار متوسطة و نسكب القليل من عجينة الكريب حسب حجم المقلاة و ندير المقلاة بخفة حتى تتغطى كل المساحة

كي يطيبالوجه الاول نقلب الكريب على الجهة الثانية





نستمر على نفس العملية حتى نفاذ كامل العجينة

الحشو :


كما هو مبين في الصورة الحشو اخترت ان يكون: _جبن مبشور
_زيتون اسود مقطع
_بيشامال
_طن معلب
_جبن كيري للدهن
_ صلصة طماطم مجهزة في البيت



نبدا بوضع الحشو فوق الكريب




ثم نلفها و نضعها في اناء بيريكس خاص بالفرن و عندما ننهي كل الحبات نضع فوقهم ما تبقى من صلصة الطماطم




ثم نغطي الطبق بالبيشامال و نضع الجبن المبشورو ندخله الفرن



حتى يتحمر ثم نخرجه







شهية طيبة

اتمنى ان تلقى وصفتي هذه استحسان الجميع
لانها حقا بسيطة و لذيذة جدا
لا تنسوني من صالح دعائكم
تقبلوا مني كل الاحترام و التقدير








©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©