عنوان الموضوع : عجينة رائعة للمعجنات- معجنات جزائرية
كاتب الموضوع : hamida
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن




جربت عجينة تصلح للمعجنات والسندويتشات....شفتها في واحد المدونة تاع طبخ نشكر مولاتها على كلّ حال.

قلت نجيبهالكم للي متعرفهاش تعود تستعملها .

المقادير:
5كيسان فرينة
2 مغ ص خميرة الخبز
مغرف ك سكر أو أقل (حسب ملوحة أو حلاوة العجينة أو الوصفة )
1بيضة
مغرف صغيرة ملح
3 مغ ص زيت
ماء
أنا دوبليت المقادير



***
تخلطي كلش مع بعضاه


*****
الطريقة :
تبلي وتعجني
حتى تشكلي عجينة متماسكة



*******
تغطيها على جنب بعد ماتغطيها وتلوحيها في صاشي

******
العفسة السّحرية :
هنا عجبتني
تحطي الماء يغلي في برمة ولا كاسرونة
كي يغلي مليح تطفي عليه
وتجيبي العجينة تاعك تحطي فوق البرمة حاجة أنا درت كسكاس
وغطيتها بصاشي من فوق وخليتها تطلع مليح

****


*******



*******


*********
من مباعد خدمت بيها بيتزا


************


******************


**************


*****



****


******





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©