عنوان الموضوع : موس الليمون من مطبخي- المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

المكونات


3 بيضات
100 غ سكر
3 ملاعق كبار نشاء
2 ملاعق كبار زبدة مذوبة
2 حبات ليمون
كاس ماء

الطريقة
نفصل الصفار عن البياض
نمزج الصفار والسكر والماء والنشا وقشور حبتين قارص ثم نضع الخليط على النار حتى يثقال
ومن بعد ما نطفي النار عليه نضيفلو عصير حبتين القارص والزبدة الذايبة ونمزج جيدا

نضرب بياض البيض مع رشة ملح حتى يصبح كالثلج
ونضيفه تدريجيا الى المزيج السابق

ثم نقدمه في حصص فردية ويقدم باردا


©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©