السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هاذ التحلية جي بنيييينة و ماتتشبعش بشهادة اهل البيت
للامانة هاذ الوصفة شفتها أولا في منتدى خليجي و من بعد لقيت اخت من منتدى آخر معدلة فيها يعني مترجمتها هههه
نقولها بارك الله فيك
أولا الطبقة الاولى:
كيكة سوداء:
بالباتور تخلطي 4 بيض+1/2 كاس سكر مليح حتى يبياضو+1/2 كاس زيت+1 م ك كاكاو اسود+5 م ك فرينة+1 خميرة
تكبي الخليط فالمول المتحرك يكون مدهون بالزبدة و دخليها تطيب في فرن 180°
بعد ماتخرجيها خليها تبرد و من بعد فتيها مليح و عاودي رجعيها للمول المتحرك و رصيها مليح مليح بيدك
*تحضري في طبسي 3 م ك لحظة+1 م ك نسكافي او كابتشينو تبليهم بشوية ماء دافئ تتحصلي على خليط اسقي بيه الكيكة المرصوصة سابقا
و من بعد ستفي حبات بيمو او بيسكوي الزبدة (المستطيل الشكل) اقسمي الحبة على 2 و اضغطي عليها باش تلصق..و دخلي الكيكة تتماسك فالثلاجة
في هاذ الوقت حضري الطبقة 2:
في الطاس الكهربائي نحط 150غ بسكويت +كاس حليب+1/4 كاس زبدة +1 م ك نيسكافي او كابشينو و نخلطهم مليح ==(1)
2 باطات فلان فاني او كرامال نوارة+2 كيسان ماء+4 م ك لحظة نخلطهم مليح و نحطهم على النار مع التحريك حتى يغلي ..نهزو من النار و زيدلو الخليط (1) مع التحريك السريع بالفووي و هنا خلاص الطبقة الثانية وجدت ..نجبد الكيكة من الثلاجة و نكب عليها هاذ الخليط برفق و نرجعها للثلاجة ..رايحين تلاحظو بلي تتماسك بسرعة
الطبقة 3:
2 باكيات فلان فاني نوارة+2 كيسان ماء+1 م ك كاكاو اسود+ 4 م ك لحظة و نخلطهم مليح و نحطهم على النار حتى الغليان مع التحريك
و نكبها فوق الكبقة 2 برفق بعد ماتكون بردت
ملاحظة: قبل ماتحطيها فالثلاجة حاولي بكيردون نحي البالونات لي يجيو فالسطح باش يجي املس ماشي مشوه هههه
و شهية طيبة
دعواتكم لي بصلاح اولادي و تيسير اموري
رد مع اقتباس
