عنوان الموضوع : وصفات الدجاج - اكلة جزائرية
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم يا اعضاء ايمازيغن تفضلواhttp://imazighen.univanet.com/showthread.php?t=902912
وصفات للدجاج بالصور
**صدور الدجاج بالبقصمات**
http://www.meals.com/imagesRecipes/27998x400.jpg
مده التحضير : 10 دقائق
مده الطهي : 40 دقيقة

*************المقادير :

- عدد 2 بيضة كبيرة الحجم
- ملعقتين اكل من الحليب السائل
- عدد 4 قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد
- مقدار من البقسماط لتغطيه الدجاج
- نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
- كوب من الجبن البارميزان المبشور
- نصف كوب من الكريمة الحامضة

***********طريقة التحضير :
- يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايتيه ,, ويدهن طبق الفرن للدجاج بالزيت
- يخفق الحليب مع البيض في وعاء صغير ,, ويغمس الدجاج فيه ومن ثم يغطى بالبقسماط ,, ويوضع في وعاء الطهي للفرن ,, يطبخ لمده 35 او 40 دقيقة او الى ان يستوي الدجاج ويشقر لون البقسماط ,, في وعاء اخر تخلط الاجبان مع الكريمة الحامضة وتزين الدجاج بها وتقدم مع الرز المكسيكي ,, ( البقسماط هو الخيز اليابس المطحون )

** ساندويش الدجاج الشهي **

http://www.yumyume.com/image.php?wid...93f3181c9a.jpg


وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطهي 10 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص

**********المقادير
جبنة شيدر , حسب الرغبة
مايونيز ,2 ملعقة كبيرة
بندورة , حبة
خس ,4 أوراق
بصل , حبة
ثوم ,2 فصوص
ليمون , حبة
فلفل , حسب الرغبة
ملح , حسب الرغبة
سكالوب حسب عدد افراد العائلة


***********طريقة التحضير
- يغسل الدجاج وينشف من الماء ويقطع قطع طويلة رقيقة ويخلط مع الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والثوم ويترك لينتقع لمدة ساعة أو أكثر .

- يوضع زيت قليل في المقلاة وتحمر شرائح الدجاج قليلاً.

- في مقلاة اخرى تحمر شرائح البصل مع قليل من الزيت، ثم يضاف الدجاج ويقلب مع تعديل طعم الملح والفلفل الأسود.

- تضاف الخضار الباقية وتقلب لمدة دقيقتين ومن ثم ترفع عن النار .

- يدهن الخبز بالمايونيز ويحشى بالمكونات السابقة إضافةً الى جبنة الشيدر. متل الهمبرغر

**ناغيتس دجاج**

http://www.yumyume.com/image.php?wid...ece0dd5227.jpg




*****المقادير

زيت للقلي ,
بيكنج باودر ,1.5 ملعقة صغيرة
ماء ,اكثر من نصف كوب
ملح ,0.5 ملعقة صغيرة
طحين ,اكثر من نصف كوب قليلا
صدور الدجاج ,500 غرام

*****طريقة التحضير
- تقطع صدور الدجاج على شكل أصابع.
- يسخن الزيت الى درجة الغليان.

- يخلط الطحين مع الملح والبيكنج باودر في وعاءٍ كبيرٍ.

- تغمس قطع الدجاج في الخليط وتحمر في الزيت.

- تقدم الى جانب البطاطا المقلية والسلطة الخضراء أو سلطة الملفوف


صحتين وهنا ولا تنسوا التطبيق و الردود



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©