عنوان الموضوع : خضر مشكلة بالفرن..من وصفاتي - أطباق جزائرية
كاتب الموضوع : chahinez
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

خضر بالفرن


المقادير

اي خضر عندك بالمطبخ
انا ستعملت

كوب بطاطا مقطعة مكعبات
كوب بازلاء
كوب جريوات
كوب قرنبيط مسلوق
كوب فطر
كوب بايدنجان مقطع ومملح
كوب بصل مقطع
كوب فلفل أخضر مقطع

قطع دجاج
القليل من التونة بالزيت
4 بيضات
جبن حسب الامكانية
معدنوس
ثوم

التحضير

نضع كل مرة ملعقة صغيرة من الزيت
نحمر كل الخضار على نار هادئة كل وحدة وحدها يعني نقلي مثلا البصل و الثوم ثم نضعه على صحن به ورق مخصص لامتصتص الزيت الزائد و بعدها افرغه في اناء يذهب للفرن و هكذا مع كل الخضر حتى تنتهي و لا ننسى رشة من الملح على كل نوع..و هكذا و اكمل بالدجاج

نخلط جميه المكونات مع بعض اضيف عليها التونة و الدجاج و كل المكونات و اسكب على الطماطم و ادخلها الفرن حتى تنضج تقريبا



هنا سكبت البيض و الجبن المبشور
قبل اخراجها ب 10 دقائق اضيف البيض على الوجه و الجبن و اعيدها و شعل الجهة العليا من الفرن لتحمير الوجه

و شهية طيبة






©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©