عنوان الموضوع : لي محبي الغرتان - طبق جزائري
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

والباشميل

المقادير
كفتة دجاج مطبوخة
نصف لتر حليب
2ملاعق كبيرة جبنة الموزيرلاه 2ملاعق كبيرة زبذة
2ملاعق كبيرة جبنة كرافت مبشوره او قطع صغيرة
فلفل اسود شوى ملح
كوسه وبذنجان
2ونصف ملاعق كبيرة طحين
طريقة
ناخذ الخضار ونفرغها من لبهاونرش عليهم شوى ملح ثم نقليهم

في صينية للفرن نحط الخضار لي قلينها

ثم نحشيها بي الكفتة الدجاج

وهاد رابط طريقتها
http://www.anaqamaghribia.com/vb/showthread.php?116675-ظƒظپطھط©-ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬-ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط§ط±-ظٹط§ظ„طµظˆط±&highlight=

نجي للباشميل

في كاسرول نحط زبذة

ثم نضيف الاجبان لي عندناونتركها لين تسيح

ثم نضيف الطحين ونحرك بسرعه ونضيف عليه الحليب علي شوى شوى

لين يغلض قوامها ثم نتبلها بالفلفل الاسود وشوى ملح

ثم نصب الباشميل علي صينية الخضار لين تتغطى تماما

ثم نذخلها للفرن متوسط الحراره نولع الشعله لي فوق للتحمير وجه الصينية شوى



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©