عنوان الموضوع : اطباق الشهر الكريم 2015 - طبخ جزائري
كاتب الموضوع : amira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
سلامنقدملكم طبق انشاء الله يعجبكم انا عجبني و حبيت ننقللكم الوصفة و راح اكيد نزيد نجيبلكم وصفات اخرى مجربة و كل عام و انتم بخير
وصفة جيب التاجر
المقادير
1كوب و نصف دقيق حب
1كوب و نصف دقيق ابيض
2بيض
نصف كاس زيت
قليل من الخميرة
ملح
مقادير الحشو
دجاج مسلوق
بصل
زيت
بقدنوس
مايونيز
ملح+فلفل اسود
نعجن العجينة و بعد نصف ساعة نفردها و نقطعها دوائر ثم نقليها لللاسف كنت حاب نحط صور لكن لم اعرف كيف
بالصحة والراحة
فطائر رمضان بالصور
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت .
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
هذي العجينة بعد التخمير
مقادير الحشوه
2 بطاطا متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملح
الطريقة
نضع البصل و الفلفل على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركه
نضع عليه الملح والفلفل و نتركه لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطا المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها
هذه الحشوه
تفرد العجينة وتقطع مستطيلات
نضع الحشوة في الطرف
تدهن بالبيض مخلوط مع حليب
تقدري تعملي طرق اخرى كما تحبين
بالصحة و الهناء
انتظرو المزيد من الوصفات
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
رد مع اقتباس
