عنوان الموضوع : حلوة الشمعة
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

مقادير العجينة 500غ دقيق


ملعقتان زبدة


ملعقتان سكر صقيل


ماء الزهر


ملعقتان يت المائدة



مقادير العقدة


غ 500 لوز مسلوق و منقي


250غ سكر,مسكة حرة مدقوقة


ملعقة زبدة


ماء الزهر



للتزيين


ابيض البيض


الزنجلان


رقائق اللوز


عسل




طريقةالتحضير



نخلط مقادير العجين حتى

الحصول على عجينة متماسكة و نتركها ترتاح قليلا


ندلكها جيدا بالمدلك او نمررها في الالة الخاصة بالقريوش


نقطعها اقراص صغيرة و متساوية و نتركها جانبا



نطحن اللوز مع السكر و نضيف اليه الزبدة، المسكة و ماء الزهر



نعمله على شكل حرابيش، ندهنها بابيض البيض و نلف عليها الزنجلان


نقطعها قطع متوسطة الحجم و متساوية


نضغطها قليلا


نضع فوقها قرص العجين المحضر سابقا و نضغط بمهل


ننقشها بالمنقاش المحدب نزينها برقائق اللوز و ندخلها الفرن

بعد الطهي نغمسها في العسل و نصففها في الكيسات



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©