عنوان الموضوع : حلوة حلقوم - الحلويات الجزائرية
كاتب الموضوع : chichaki
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن


المقادير
ربع كيلو زبدة
4 معالق كبيرة سكر بودرة
بيضة
كيس خميرة حلوى
برش ليمونتين
8 معالق نشاء
دقيق حسب ليونة الخليط
حلوة حلقوم متقطعة اجزاء صغيرة
انا عملت ضعف هاد الكمية وطلعم حوالي 95 حبة
نبدا بسم الله الطريقة
نحط زبدة وسكر بودرة في الخلاط
ولو ماعندناش مش مشكل نضرب بالمضرب العادي لحد تكون خليط مبيض كريمي
نضيف بعدها البيض وبرش الليمون
انا ماكانش عندي اصفر فاضطريت نعمل برش ليمون اخضر
ونضيف النشا والدقيق حتى نتحصل على عجينة جميلة لاهي يابسة ولا طرية كثير
نكورها كرات صغيرة ونحشيها باجزاء حلوة الحلقوم

ولما تخرج نغطس اعلاها في الشوكولا البيضاء ونزينها بوردات



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©