عنوان الموضوع : حلوى ا المورينغ meringue - الحلويات الجزائرية
كاتب الموضوع : khouloud
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

المقادير
500غ منغرين طرية - 4 مغارف سكر رطب - علبة حلوى الترك أي مايعادل 4 مغارف -4 صفار البيض - كيس خميرة كيمائية - فى الأخير نجمع بالفرينة تكون العجينة طرية
نضع العجينة فى كيس و نضعها فى الثلاجة ترتاح.
نفتح العجينة مربعات متوسطين الحجم و نضعهم فى صينية مرشوشة بالفرينة و ندخلهم الفرن يطيبوا نصف طياب.
فى هذه الأثناء نحضر المورينغ نضع 4 بياض البيض مع 400 سكر عادي نخلطهم مع بعض مع قرصة ملح و 2 قطرات من عصير الليمون و نضع الخليط على حمام مائي حتى يصبح مورينغ و نضعها فى كيس حاوانى و نخرج الحلوى و نضع على الجوانب المورينغ و نترك فراغ فى الوسط و نرجع الى الفرن على نار ضعيفة لا نترك لون المرينغ يتغير و لما تنشف نخرج من الفرن و نعمر الفراغ بالجيلي مضاف اليها عطر الفراولة و نعمل خطوط بالشيكولا.







هذة الوصفة كثير حلوة و لذيذة لقد جربتها من وصفات السيدة يعلى



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©