عنوان الموضوع : طريقة أخرى لتحضير الايس كريم في البيت - من المطبخ الجزائري
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

السلام عليكم و رحمة الله

شكون الي ولادها مايحبوش الايس كريم
شكون الي ما تخافش التسممات الغدائية الناتجة على هد النوع القابل للتلف بسرعة
اليكم طريقة صنع الايس كريم في البيت
المكونات
3بيضات
3 ملاعق اكل سكر
-فاني
-100غ شانتيي (قيس 50دج تاع الميزان وانا نفضل تاع الميزان)+180ملل حليب بارد

نفصل البياض عن الصفار
نضرب البياض حتى يولي تلج

نضرب صفار البيض مع السكر مع الفاني حتى يبياض المزيج

نطلع الشنتيي بمزج 80غ شنتيي +180ملل حليب يكون بارد مدة 2دقايق سرعة الباتور كبيرة
نمزج الشنتيي مع المزيج تاع الصفار بالباتور

نضيف البياض الى مزيج الشنتيي والصفار بتقليب من اسفل الى الاعلى بملعقة

نتحصل على هد المزيج

نقسم المزيج ونلون وننكه حسب الرغبةا

نضع العلب في ا لمجمد

النتيجة بعد حوالي 5 ساعات انتي اتركيه اكتر

هنا للتزين حسب الموجود انا حمست الكاوكاو /كرز/شوكولاطة /لوز ايفيلي/كريمة الشنتيي

وهده النتيجة كل واحدة وكيفاش تزيين






نتمنى تعجبكم و تجربوها



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©