عنوان الموضوع : طريقة عمل الحواوشى1 - طبق شعبي
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
بسم الله الرحمن الرحيم
الحواوشى أكله لذيذه يحبها الجميع اكبير والصغير
يمكن تنفيذها بأكثر من طريقة
ولكن النتيجة واحدة
طعم جميل
ووجبة مغذيه
المقادير:
1/2 كيلو لحم مفروم
1/2 كيلو بصل
1/2 كيلو طماطم
1/2 كيلو فلفل اخضر كبير
مقدار ملح وفلفل وبهارات
عدد 8 رعيف عيش بلدي
مقدار زبدة
قليل من الزيت
التحضير:
[IMG]http://food.*******.com/photos/big/127.jpg[/IMG]
1- يوضع اللحم على النار بدون أي إضافات ليشوح حتى يخرج منه الماء ويتشربها ويصدر صوت طقطقة، ويترك ليبرد ثم يفرم في الكيتشن ماشين لينعم.
2- يفرم البصل والفلفل فرما خشنا وتقطع الطماطم تقطيعا صغيرا.
3- يوضع الخضار نيئا على اللحم المشوح وتضاف التوابل ويقلب جيدا.
4- يفتح العيش من ناحية واحدة ويحشى بالخليط السابق ويرص بجانب بعضه في صينية مدهونة زيت.
الطبخ:
يدهن كل رغيف بالزبد على وجهه ويدخل الفرن لمدة 15 : 20 دقيقة ثم يقطع كل رغيف إلى نصفين ليسهل أكله ويقدم ساخنا.
وبالهنا والشفا
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
رد مع اقتباس
