أجنحة الدجاج بطريقة بافالو المقرمشة بصلصة الزبدة والشطة - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : أجنحة الدجاج بطريقة بافالو المقرمشة بصلصة الزبدة والشطة - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
بسم الله الرحمن الرحيم حبيباتى
أجنحة الدجاج بطريقة بافالو المقرمشة بصلصة الزبدة والقشدة
الوصفة تكفى 6 اشخاص
وقت التحضير :15دقيقة
وقت الطهى:ساعة
المكونات:
1كجم اجنحة مقطعة جزئين
1حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة شرائح عريضة
1معلقةثوم مفروم
ملح حسب الرغبة
بهارات مطحونة للسلق(1م .ص فلفل اسود-2م.ص فلفل حلو-1/2م.ص هال-1/2م.ص قرفة-1/2م.ص جوزة الطيب-ورقة غار)
خليط متساو من الدقيق والنشا
زيت للتحمير
الصلصة :
1 ملعقة طعام من الخل
طريقة التحضير:
- تغسل اجنحة الدجاج بالماء البارد ثم تفرك بالملح والخل وتغسل وتصفى
- توضع فى قدر وتغمر بالماءوتغلى على نار عالية واى ريم يبقى على الوش يتشال
- يضاف البصل والثوم والبهارات وتغطى حتى تنضج وتصبح متماسكة
- تصفى تماما وتترك حتى تبرد قليلا
- تقلب الاجنحة فى الدقيق وتحمر فى زيت غزير على نارمتوسطة حتى تذهب ذهبية اللون وتصفى جيدا على ورق مطبخ
- اعداد الصلصة تذاب الزبدة فى قدر على النار ويضاف باقى المكونات وتخلط جيدا
- تفرد الاجنحة فى سرفيس وتوزعى الصلصة عليها بس بطريقة شيك وتقدم ساخنة
- بالهنا والشفا
- نورا
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
