كاري الدجاج اللذيذ.طريقة تحضير كاري الدجاج اللذيذ - وصفة من مطبخي
عنوان الموضوع : كاري الدجاج اللذيذ.طريقة تحضير كاري الدجاج اللذيذ - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : admin
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
http://up.3dlat.com/uploads/13727884742.jpeg
الكمية تكفي:
5 أشخاص
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
20 دقيقة
المقادير:
التحضير:
- افرمي الفلفل الأخضر ناعما جدا .
- اخلطي الثوم مع الفلفل الأخضر المفروم والجرام ماسالا والكمون والكاري والفلفل الأحمر في الخلاط الكهربائي .
- أضيفي له الزبادي وعصير الليمونة والكزبرة الطازجة واخلطيه في الخلاط الكهربائي .
- اخلطي الدجاج مع النقيع السابق ( خلطة الزبادي ) وضعيه بالثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل .
- اثناء ذلك قطعي الطماطم الى أرباع وافرميها في الخلاط الكهربائي وضعيها في قدر على نار متوسطة فقط واتركيها لمدة 20 دقيقة او حتى تغلظ .
- صفي الطماطم بالمصفاة ( اما اذا كنتي تحبين الطماطم بدون تصفيه فيمكنك تركها هكذا غليظة من دون تصفيه ) .
- ضعي الطماطم المصفاة على النار لمدة 50 دقيقة أو حتى تتكثف وتصبح صلصة كثيفة .
- اضيفي 50 جرام من الزبدة الى الطماطم وتبليه بالملح واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة أخرى .
- أضيفي الويبنج كريم واخلطيه ثم ضعيه جانبا .
- سخني 3 ملاعق طعام زيت على النار وحمري به الدجاج لمدة 15 دقيقة .
الطبخ:
- أضيفي صلصة الطماطم وقلبيه لمدة 5 دقائق واتركيها قليلا على النار حتى يغلظ قوامها .
- قدميه مع الأرز أو خبز الجباتي .
قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
