دجاج بالكزبرة والبقدونس - وصفة من مطبخي

عنوان الموضوع : دجاج بالكزبرة والبقدونس - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

دجاج بالكزبرة والبقدونس

دجاج بالكزبرة والبقدونس

http://1.bp.blogspot.com/-QvWD7YhTWM...uSk/s200/1.jpg

طبق صدور الدجاج بالبقدونس

والكزبرة

سهل ولذيذ من المقبلات

المكونات:

4 قطع صدور دجاج

للحشو:

فصين ثوم

حزمة كاملة كسبرة أو بقدونس

كوب جبنة موتزاريلا

للتغليف:

بيضة

كوب بقسماط متبلة بملح وفلفل أسود وبابريكا

الطريقة:

1- يغسل صدر الدجاجة ويفتح بالسكين من المنتصف، ليصبح كالساندويتش ثم يدق بالمطرقة حتى يتم فرده ويصبح رقيقا

2- يفرم الثوم والبقدونس والجبن مع القليل من الملح والفلفل الأسود

3- يفرد خليط الكسبرة والجبن على طول قطعة صدر الدجاج ثم تلف وتغلق بعود "خلة" أسنان

4- تخفق البيضة وتغمس بها صدور الدجاج ثم بالقسماط، وتترك جانبا مدة 1/2 ساعة

5- فى زيت قليل تقلى قطع الفراخ على نار هادئة نسبياًَ، وتقلب على جميع الجوانب حتى تتحمر جيدا وتنضج تماما

6- ترفع من الزيت ووترك على ورق نشاف جانبا مدة 10 دقائق حتى تستريح ثم تقطع وتقدم.

http://imazighen.univanet.com/smilies/4/009.gifhttp://imazighen.univanet.com/smilies/4/009.gifhttp://imazighen.univanet.com/smilies/4/009.gifhttp://imazighen.univanet.com/smilies/4/009.gifhttp://imazighen.univanet.com/smilies/4/009.gif

قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:

المصدر: منتديات ايمازيغن

©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©