استعمل مربع البحث في الاسفل لمزيد من المواضيع
سريع للبحث عن مواضيع في المنتدى
-
09-03-2014, 09:49 PM بتوقيت الجزائر
#1
غراتان البطاطا
عنوان الموضوع : غراتان البطاطا
كاتب الموضوع : imilla
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
غراتان البطاطا:
المقادير:
800غ بطاطا-200غ لحم مرحي – 03 بصلات – 01 ربطة معدنوس – 03 ملاعق أكل سمن – 2/1 ل حليب -100 غ جبن ابيض مبشور – ملح – فلفل اسود –جوزه الطيب ( غير ضرورية ).
التحضير:
- قطعي البطاطا دوائر صغيرة و رقيقة ( كما الشيبس ) و اطهيها على البخار (فوريها).
-ضعي اللحم المرحي في طنجرة,أضيفي الملح & الفلفل و جوز الطيب & ربطة المعدنوس مقطع رقيقا+السمن.
و اترك الكل يمتزج لمدة 10 دقائق...أضيفي الماء الساخن,غطي و اتركي الكل ينضج لمدة 25 دقيقة.
- اسحبي البطاطا عندما تصبح طرية.
- راقبي نضج اللحم, يجب ان تمتص كل الصلصة.
- في هذا الوقت ضعي دوائر البطاطا على اللحم المرحي الناضج.
- أضيفي الجبن و اسقي بالحليب الساخن و اتركيها مدة 10 دقائق فوق نااار هادئة مع الخلط بلطف.
- ادهني قالب غرتان و اسكبي داخله التحضير...اطهيه في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة و قدميها ساااخنة.
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة hamida في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 06:38 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة salima في المنتدى قسم المعجنات و الأطباق الرئيسية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:24 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة مريم في المنتدى المطبخ الجزائري
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 01:07 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة imilla في المنتدى المقبلات و السلطات و الشوربات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 09-04-2014, 12:25 PM بتوقيت الجزائر
-
بواسطة admin في المنتدى اطباق شعبية
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 07-15-2014, 01:54 PM بتوقيت الجزائر
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى