عنوان الموضوع : مخلل الطماطم(جديد) - وصفة من مطبخي
كاتب الموضوع : mira
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



مخلل الطماطم (جديد)




مقادير تحضير مخلل الطماطم :
• 5 كيلو طماطم متوسطة الحجم
• خل
• ثلاث رؤوس ثوم
• كوب ملح
• نصف كوب فلفل احمر
• ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة مطحونة
• ماء


طريقة تحضير مخلل الطماطم :
*-ينظف الطماطم وينشف من الماء وتبقى حباته كاملة

*-قطعي حبة الطماطم إلى أربعة أقسام دون أن تفصليهم عن بعض

*– اعملي الخلطة وهي الثوم والملح والكزبرة والفلفل الأحمر

*– احشي الطماطم بالخلطة إلى أن تنتهي منها

*– رصي الطماطم في غرشة (برطمان) زجاج ثم اقلبي البرطمان بحيث يكون فتحته أسفل وضعيها على مصفاة

*– بعد حوالي أربع ساعات اقلبيها – أضيفي لها الخل كامل دون زيادة أي من الماء

*– اتركي المخلل مدة أسبوع أو أسبوعين ويكون جاهز للأكل

وبالصحة والعافية


قد تكوني مهتمة بالمواضيع التالية ايضاً:





©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©