عنوان الموضوع : كيف تتفادون تطاير الزيت أو الزبدة أثناء القلّي؟ - طبق جزائري
كاتب الموضوع : admin
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

الموضوع وجدته في احدى المواقع وللحقوق و للامانة اليكم

كيف تتفادون تطاير الزيت أو الزبدة أثناء القلّي؟
الاثنين، 10 فبراير، 2014

كيف تتفادون تطاير الزيت أو الزبدة أثناء القلّي؟
1. أولاً، تأكدوا من أن المقلاة أو القدر جاف تماماً قبل سكب الزيت أو الزبدة فيه.
فحتى قطرات صغيرة من الماء يمكن أن تسبب تطايراً للمواد الدهنيّة عندما تصبح حامية.
2. أضيفوا إلى الزيت قبل وضع المقالي فيه رشّة من الملح.
3. يمكنكم وضع رشّتين من الطحين بدل الملح في الزيت قبل القلي.




©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©