عنوان الموضوع : صينية بطاطس باللحم المفروم والخضر - طبق جزائري
كاتب الموضوع : admin
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن



صينية بطاطس باللحم المفروم و الخضر





- بطاطس مقطعة

- الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة


- ملعقة دقيق

- 3 ملاعق من الزبده أو الزيت

- ملعقة زعتر

- كوب صوص اللحم

- لحم مفروم

- ملح

- فلفل أسود ’’ ابزار ’’

- ملعقة من الكمون

- قليل من الزعتر للتنسيم

- جبن مبشور ’’ النوع من إختيارك ’’

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي




توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى تنضج و تترك جانبا

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

في إناء الطهي , سخنى الزبدة على نارهادئة


أضيفى الجزر و البصل و الكرافس مع التحريك جيدا

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

ثم أضيفى اللحم المفروم و استمرى فى التقليب جيدا

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة أو الذهون الزائدة

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب جيدا

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

أضيفى خليط اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة

ثم احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها بشكل متساوي

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

ثم أضيفي البطاطس المهروسة فوق الخليط الأول

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

قطعى الزبدة قطع صغيرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر و يمكنك وضع جبن شيدر مبشور أو موتزاريللا أو أي نوع من اختيارك

نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

أدخليها لفرن ساخن و اتركيها حتى يتحمر الوجه ثم أخرجيها من الفرن و تقدم ساخنة

هذا هو الشكل النهائي للصينية
نقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقي

جربوها
, إن شاء الله تعجبكم









©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©