عنوان الموضوع : صينية البطاطا بشكل جديد... - طبخ جزائري
كاتب الموضوع : kamiliya
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن
السلام عليكم .......
المقادير .........
1* لحم مفروم
2*بصل مفروم
3* بقدونس
4* شرائح بطاطا
5* ثوم مفرومملح* ذرة قرفة * فلفل أسود * كمون
الصلصة......
طماطم حبات * معجون الطماطم*ملح * توابل * قليل من الماء
الطريقة......
نضع اللحم المفروم مع البصل و البقدونس
و البهارت .......
مثل ما في الصور
و تعجن المقادير جيدا مع بعض
تكور حسب الحجم المرغوب
و ترص في صينية بهذا الشكل
نرص بين كويرات الكفتة
شرائح البطاطس
و بعد الإنتهاء
نقوم بخلط مــقادير
الصلصة مــــعا على النار
ثم تصب على الكفتة
توضع الصينية فيـــــ الفرن حتى
تستوي وتترك
تحت الشواية قليلا ثم ...
تقدم بهذا الشكل
***
**
*
و بصحة و العافية
©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©
رد مع اقتباس
