عنوان الموضوع : خضار بالباشميل طعم خورافــي *الخطوات بالصور
كاتب الموضوع : kouka
مقدم من طرف منتديات ايمازيغن

خضار بالباشميل طعمه خورافـــي


رهيبه وحلووه حيل وكل الي يذوقها ياخذ مقاديرها

ما نقدر نستغى عنها لازم بالاسبوع نسويها مرتين





المقادير

كوب ونص كوسه مقطع صغار

كوب ونص جزر مقطع صغار

2 بيذنجان

كوب ونص بطاطس مقطع صغار










الحشوه

دجاجه مسلوقه سلق كااامل





بصل +فص ثوم + بهارات دجاج


بسم الله نبدآآ..~


اول شي نقلي الكوسه والبذنجان والجزر على الزيت مع بعض عشان يتكسبو طعم بعضهم الين الأستواء












بعدها نقلي البطاطس لوحده والسبب بطي على ما يستوي





بعد ما تستوي الخضار نحطها على ورق النشاف حتى يمتص الزيت


نجي الحين للحشوه

ننتف الدجاجه صغار صغار بعدها نحمي الزيت ونضع عليه البصل والثوم الين يصير لونه ذهبي ونضع عليه الماجي الين يذوب وبعدها نضع الدجاج والبهارات اذا حطيتي ماجي لاتحطين ملح والعكس بكذا نكون انتهينا من الحشوه

نجي الحين للباشميل

نجيب قدر الطبخ ونضع فيه 4 اكواب ماء

8ملاعق حليب

8 ملاعق طحين

حبة ماجي انتبهو مو حبتين ..حبه وحده

نحطها على نار هاديه مع التقليب لا تتركوها بدون تقليب عشان ما تتخبص عليكم
الين تحسوها صارة زي ممسك المهلبيه

وتطفو النار عليها





بعد ما تخلصي تاخذي من البشميل ربع منه تقريبا كوب على جنب

والباقي خليه في القدر

جيبي الخضار الي قليتيها وحطيها كلها في قدر الباشميل






بعد كذا نجيب البايركس ونحط فيه نص الخلطه (الخضار )

نسيت لا اصورها

والطبقه الثانيه الحشوه (الدجاج )



وبعدين نسكب الباقي من الخلطه (الخضار)



ولمن نخلص الطبقات نسكب الباشاميل الي حطيناه على جنب









نشعل نار الفرن من فوق بس ونضع الصينيه داخل الفرن الين تتحمر








وبكذا بكون خلصنا طبق الخضار بالباشاميل













اتمنى يعجبكم يااارب زي ماعجب الي ذاقه

لاتحرموني من ردودكم الحلوه المشجعه ولا تنسون الشكر

دمتم بود



©المشاركات المنشورة تعبر عن وجهة نظر صاحبها فقط، ولا تُعبّر بأي شكل من الأشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى©